Ost & vin aften 27/2 & 28/2-2024

Snacks og 5 retter med ost i fokus
Pris for menu: 450,-
Med vinparring: 900,-

Snacks:
Ostekiks med tomat
Indbagt gedeost
Bolle med ost
Lille shot på blåmusling
Ostebrød 


1) 
Tartelet 
Jomfruhummer og løg
Grubelageret vesterhavost

2) 
Stegt fisk fra dagens auktion 
Selleri og sauce på lageret juleost 

3) 
Dansk kalv
Flan på ost og hvidløg
Glaseret gulerod og trøffelsauce 

4)
Ostevaffel 
Thybo ost og fermenteret bær

5)
Hvid chokolade og blåskimmel 


​​​​​​​